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浜ミート 【浜マーケット】 

2006年6月取材
地図 浜マーケット・エリアの特選ショップ
★焼豚とコロッケが大評判のお店、浜ミート★
池谷店長
県外からも注文が入るという自慢の焼豚
「浜ミートといえば・・・」というくらい有名なのが、左の写真の焼豚。「茨城、東京など県外からも注文が入るんです。30本まとめて購入というお客さんもいらっしゃいます。ご近所に配ってくださるんだそうです」。そう語るのは磯子区に生まれ育って43年の池谷店長。

「いい肉を使うのはもちろん、作り方にもこだわってます。前日から秘伝のタレにつけておいて、翌朝、炭火で吊るし焼きにするんです。炭の銘柄にもこだわりがあって長時間一定の温度が保てるものを使ってますよ」

ということで、インターネットの掲示板でも、浜ミートの焼豚は大評判。子どもの頃の思い出の味、というかつての磯子区民の人がいれば、子どもが大好きなので毎日のように買って親子で食べてます、という現役ユーザーも。もちろん、磯子マガジンも大ファンです。ほどよい甘さが食欲をそそって、あっという間に食べつくしてしまいます。ただし、午前中に売り切れてしまうこともあるので、なかなか入手できません。確実に手に入れたい方は前日までに電話予約しておくことをおすすめします(電話:045−751−0342。 9の付く日を除く毎日、午前8:00〜午後6:30)。

もちろん浜ミートには、焼豚以外にも、新鮮でおいしい商品がいろいろ揃っているのですが、特におすすめしたいのは「ブタの肩ロースの味噌漬け」。これ、特製の味噌の味が強すぎず、弱すぎずの絶妙な味加減で、とってもおいしいです。店長の奥様から教えて頂いた作り方のアドバイスもお教えしましょう。「味噌漬けは焦げやすいので、強火じゃなくて中火でフタをして焼いてください。味噌があまったら野菜炒めにして頂くと、肉のエキスもしみこんでおいしいですよ」

浜ミート自慢の本麗ロースハムの情報はコチラをご覧ください。

焼豚は地方発送も。焼豚以外でもご近所には配達いたします
焼豚は地方発送にも対応。磯子区自慢の焼豚をご贈答品にどうぞ。また、ご近所には焼豚ほか全品対象に配達もしています。
いずれも詳しくは浜ミートに電話またはコチラの問合せフォームでお問い合わせください。電話番号は045−751−0342です(9の付く日を除く毎日、午前8:00〜午後6:30)。

ところで、浜マーケットでも一、二を争うイイ男という評判の池谷店長、出身校が順に育美幼稚園、磯子小学校、岡村中学校とくれば、バリバリの地元っ子ということがわかります。

「若い頃は肉屋の修行になるかと思って元町のケンタッキー・フライドチキンで2〜3年、働いてたこともありました。でも今考えると、肉屋の仕事の勉強にはあんまりならなかったなぁ(笑)。その後、2年ほど元町の丸英商店っていう肉屋にいたんだけど、こちらの方は色々勉強になりました。」

池谷店長
池谷悟(いけや・さとる)店長(43)
「趣味はゴルフの打ちっぱなしとスキーかな。大昔はサーフィンもやってたんですけどね。あ、あとお酒を少々(笑)。少々って必ず入れといてくださいよ!」とおっしゃる池谷店長ですが、白旗商店街の夕凪や、磯子のピアチェーレや、根岸の三代目などなど、磯子区各地で目撃情報が頻繁に寄せられています。

池谷店長から磯子マガジン読者にメッセージ
肉も惣菜も毎日売切れですので、どの商品も毎日新鮮です。すべての商品を安心してお召し上がり頂けます。家族だけで頑張ってる小さなお店ですが、よろしくお願いいたします!!
当店一番人気の炭火焼・焼豚は地方発送もいたします。ご贈答品としてもご利用ください。また、注文を受けたその場でスライスする手作りロースハムや、絶品と評判の国産牛肉・豚肉などもぜひ一度ご賞味ください。
※このページの情報は取材時点のものです。その後、変更される可能性があります。最新の情報は直接お店にお問合せください。
お店情報
店名 浜ミート
ジャンル 食肉・惣菜販売
読者サービス 「磯子マガジン見ました」の一言で、初回のみ
全品いつでも特売期間価格!

※特売期間中のさらなる値引きはご容赦ください。
住所 〒235−0015 横浜市磯子区久木町20−4
浜マーケット内、磯子小学校側の入口寄り
電話 045−751−0342
FAX 045−752−4908
アクセス ○JR磯子駅、根岸駅より、ともに徒歩約15分。
○「浜」バス停よりすぐ。
 (9、10、58、93、99、110、113系統)
地図はコチラ
営業時間 午前8:00〜午後6:30
定休日 毎月9日、19日、29日(毎月、9の付く日は浜マーケットはお休みです)。その他、年始やお盆など、浜マーケットのお休みに合わせて休業。
人気商品 炭火焼・焼豚 398円(100g)
炭火焼・ローストビーフ(土日のみ販売) 715円(100g)
自家製コロッケ 85円(揚げたて) 75円(生)
自家製メンチかつ 126円
自家製ハンバーグ 220円(1枚)
自家製シュウマイ 350円(1パック8個入り)
幻の自家製ギョーザ 295円(1パック8個入り)
※幻なので、月1回ほどしか販売されないそうです。見つけたら即買いですね!
国産の牛肉・豚肉各種
ハム、ウィンナー伊藤ハムサガミハム製)
※注文を受けてからスライスする「ロースハム」420円(100g)は新鮮で、特に人気があります。
特売日 毎月8日、18日、27日、28日、毎週土曜日が浜マーケット全体の特売日(9日、19日、29日が土曜日の場合は定休)
開店日 1958年(昭和33年)
会社設立が1982年(昭和57年)
その他 ○駐車場 : あり (2,000円以上お買い上げで40分無料。お買い上げ時に「駐車場利用」とお申し出ください。)
○クレジットカード取扱 : なし
浜ミートの外観
毎日、新鮮な肉が店頭に並びます

ハムをスライス中
手作りロースハムは注文を受けてスライス

自家製メンチかつ
自家製メンチかつ&コロッケは国産牛ひき肉を使用
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