フレンチ・シェフが考えた“お手軽レシピ”
|
| ２０１１年１２月作成 |
|
| ※このページの情報は取材時点でのものです。サービス内容や料金は変更される可能性があります。最新の情報は直接お店にお問合せください。 |
|
 新杉田のパレ・ド・バルブほか、バルブ･グループ全３店舗のフレンチ・シェフが考案したレシピが、バルブの公式サイトに連載されています。
フレンチ・シェフが考えた、というと家庭で作るのは難しそうな感じがしますが、実はそうではありません。スーパーやコンビニで買える食材を使い、たったの４手順で手軽にできる！
それでいてプロのアイディアが生かされた、おいしいレシピです。
今日はその中から、いくつかご紹介します。レシピの詳細はリンク先（バルブの公式サイト）をご覧ください。
(1) クリスマスの裏技。ヤマザキのロールケーキが１０分でブッシュ・ド・ノエルに変身！
クリスマス・ケーキ「ブッシュ・ド・ノエル」が、１０分で、火も使わずに作れます。その秘密はヤマザキのロールケーキ。いや、ヤマザキ製でなくてもいいそうです。（考案者はパレ・ド・バルブ（新杉田）の坂本シェフ）
(2) 用意するのは、さんまの缶詰と白菜だけ。
クリスマス・ケーキは頑張ったけど、何かと忙しい１２月。他の日はササっと済ませたい。そんなときにピッタリなのがバルブ・グループの宮内オーナーが考えたこのメニュー「レンジでさんま缶」。宮内さんのお母さんのアイディアが元になっているそうです。
(3) ほかにもいろいろ、お手軽レシピ
そのほかにも、バルブの公式サイトには、いろいろなお手軽レシピが掲載されています。「今夜のおかず、どうしようかな〜、困ったな〜」というときは、いちど覗いてみてはいかがでしょう。
・ビストロ・バルブ（東戸塚） 小林シェフの チキンモモ肉のピザ・スタイル、バジル風味
・バルブ・ブランシュ（馬車道） 山木シェフの 地ダコと海藻のサラダ
・パレ・ド・バルブ（新杉田）坂本シェフの まかないスタイル トマト味のロールキャベツ
関連リンク
○磯マガ：パレ･ド･バルブ紹介記事
○パレ・ド・バルブ公式サイト |
|
|
